雲林縣千人拔花生迷宮探險 響應食農教育

▲112年度虎尾鎮農會花生季亮點行銷及100週年慶，千人拔花生大放送活動熱鬧登場。(圖/雲林縣政府提供)

記者李佩勳/雲林報導

雲林縣是台灣主要落花生種植地，種植面積超過1.4萬公頃，佔全國總種植面積約75%。為推廣當地優質農產品，今年縣府首次與三大農會攜手合作，推出雲林花生季系列活動，讓民眾探索花生的各種可能性。

虎尾鎮農會於12月2日結合2023雲林花生季，擴大舉辦一系列活動，包括「花生迷宮探險」、「尋找花生彩蛋」、「產銷履歷花生麻糬DIY」和「花生傳統美食饗宴」等，其中拔花生體驗吸引全國民眾的熱烈響應，短短三天內就有超過八百人報名參與，農會不得不提前截止報名，使虎尾花生季的規模從過去的「百人」擴大至「千人」規模。

▲縣長張麗善與前立委張嘉郡一起捲袖拔花生。(圖/雲林縣政府提供)

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縣長張麗善表示，台灣以農立國，現代農業不僅承擔糧食安全、生態環境保護的角色，在推廣教育、文化特色以及國土保育等多個方面發揮著重要作用。「推廣教育」是政府積極推動的一環，去年通過的食農教育法，雲林縣就是一個非常好的教育環境。許多人只知道餐桌上的美食，卻對其種植、管理、收穫和加工過程一無所知。本次在虎尾花生田舉辦食農教育活動，讓全國鄉親深入了解從田間到餐桌的整個花生種植和加工過程，每一顆花生都是農民辛勤勞動的成果。

張麗善特別感謝虎尾鎮農會以推動農業教育為使命，並與縣政府合作「從教室到農田」，致力於積極推廣「食農教育」，並協助農民種植具有產銷履歷的「黃金落花生」，契作面積已從30公頃提升至200公頃，採用集團產區集中管理安全用藥和合理化施肥的作業模式，以確保民眾的食品安全，更透過保價收購保障農民的收益。

▲拔花生體驗獲得全國民眾熱烈響應。(圖/雲林縣政府提供)

虎尾鎮農會總幹事蔡武吉指出，今年恰逢虎尾鎮農會百年慶，同時也是花生行銷的重要時刻，感謝縣政府對農會舉辦千人拔花生活動的大力支持，透過親子田間的體驗，將產地與餐桌之間的食農教育更深入民眾日常生活。

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