斗六市種植翠玉絲瓜面積70公頃，各家自行留最好的品種，品質相當好，今年初生長期乾旱，加上3月中至4月中蜜蜂缺席，斗六翠玉絲瓜拍賣價格一度衝上每公斤70元天價！
斗六市的翠玉絲瓜特色是烹煮後維持翠綠，口感鮮甜，素有「LV絲瓜」之稱，主要種在古坑綠色隧道附近的三光里。
斗六絲瓜產銷班第九班長彭麗月表示，每年3月中至4月中扮演授粉任務的蜜蜂被龍眼花、荔枝花吸走，絲瓜農必須幫忙授粉，今年氣候異常缺水，授粉成功率降低，加上缺水長不大，今年拍賣價格每公斤一度站上70元，目前約40多元。
彭麗月表示，人工授粉就是拿著公花擦母花的花蕊，為求百分百成功率，每一朵公花只對一朵母花，五分地的絲瓜園要花3個小時授粉，績效不如蜜蜂好。
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林聖爵表示，當天還有絲瓜闖關遊戲，完成者可獲限量小禮物；喜歡手做的民眾也能體驗絲瓜盆、絲瓜絡肥皂製作，各150名，相關訊息請關注斗六市公所粉絲團。
縣長張麗善今也出席宣傳記者會表示，辦理絲瓜節讓大家知道縣府與公所重視農業， 斗六絲瓜品質良好，利用性很高，除了可以鮮食，還有絲瓜水、絲瓜絡，幾乎沒有剩餘物，歡迎民眾5月6日可以斗六到膨鼠公園享用絲瓜粥、買絲瓜回家。
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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230421002878-260405
Orignal From: 斗六「LV絲瓜」產季到 5月6日絲瓜節 有吃有DIY
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