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宜蘭縣政府辦理老屋新生命計畫，2022年8月首波媒合的蘇澳阿里史冷泉旁老屋「阿里史嬸婆家」，由土生土長在地青年創業家進駐營運「美得冒泡: BEAUTIFOOL多棲實驗合作空間」!
宜蘭縣政府為振興地方產業同時保存常民記憶空間，從2019年起扶植有意投入老屋活化與產業發展之個人或團體，媒合青創人才與在地老屋屋主，提供平台協助並補助空間修復資源；2020年以《壯圍老屋新生命》示範計畫，歷經將近一年，成立輔導平台，協助老屋調查研究、屋況評估、合法化程序、輔導返鄉青年規劃提案、甄選進駐者、合約協調簽訂、老屋修繕設計施工、開業行銷等各階段工作，成功讓壯圍古亭何興雜貨店及新麗蘭美髮兩棟老屋開幕，變身為遠近馳名的美味蛋糕店「藏甜手作坊 Hidden Dessert」及結合有機農產、環境守護與藝術創作的特色空間「木予田商行」。
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「美得冒泡BEAUTIFOOL多棲實驗合作空間」，未來將作為深入在地的導覽、遊程、空間共享等多面向營運，帶領造訪者了解在地，醞釀並接納各種多元實驗合作與交流方案，同時展示銷售現地相關產業與創生設計，關注家鄉文史、產業、青銀棲居等議題並透過實體空間實踐，可望成為冷泉流域文化發展新據點。
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來源鏈接：https://www.thehubnews.net/archives/194968
Orignal From: 「阿里史嬸婆家」重生 「美得冒泡」啟動冷泉流域文化多元創生
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