長方形外觀的電烤爐,有別於傳統炭火,靠的是烤爐內兩根細長的紅外線燈管來瞬間加溫,將高溫熱源均勻地傳達至食材表面,使得烘烤食物受熱深入均勻,節省烹調時間。
此外,獨特的鑄鐵烤網及油盤設計,240平方英吋超大面積,正反雙面分別具有烤、煎雙重料理功能,在過程中能降低油煙達90%以上,不產生火焰、不噴油,無論室內戶外,隨時可享迷人燒烤香味與健康的料理,沒有惱人的燒炭煙霧,也更加環保,隨時隨地都能享受輕鬆、優雅的烤肉樂趣。歐美BBQ規格,烤魚、烤蔬菜都在兩、三分鐘內完成。

順鑫發
參考資料:蕃新聞https://n.yam.com/Article/20120920822390
Orignal From: 環保烤爐/紅外線電烤爐 中秋烤肉很時尚
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